2019大埔鄉-水與綠 露營、渡假馬拉松由臺南市早起鳥路跑協會主辦，起跑點位於大埔鄉湖濱公園，沿著曾文水庫外圍臺3線為主，有單日賽及雙日賽任君挑選，並提供於湖濱公園露營區搭設帳棚需自備帳篷、睡袋及接駁車安排，前一晚因參加公司尾牙，晚間9點30分從台北搭國光號至嘉義，凌晨00時30分到達，先入住嘉義嘉冠大飯店，凌晨4點30分起床至一流機車24小時租機車，在中埔鄉山區道路蜿蜒曲折的臺3線前進，到達會場近6點30分已經起跑了，匆匆換裝後就跟在後方慢慢跟上，南部的太陽還是很熱情，沿途重機一輛輛呼嘯而過，偶爾還有自行車騎士互相打氣加油，平均2-3公里就有補給站，沿途也幫其他跑友拍照留念，並置於運動筆記提供跑友自行下載，完賽禮有漁夫帽、寵物豬娃娃、LED照明燈，CP高的賽事。